Le Brocciu, un fromage ?
Le Brocciu, un produit phare
Inclassable, ce produit laitier est bien davantage que cela.
À propos
Le brocciu est un des produits phares qui fait la notoriété de notre île, il est clairement inscrit dans des savoirs-faires ancestraux et la filière laitière occupe sur l’île, une part importante de l’agriculture.
